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  • 發布時間:2020-04-17 09:11:40
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怎樣沖泡白牡丹?

白牡丹茶是我國的歷史名茶,其不僅滋味醇厚清甜,而且內質上乘,常飲還能很好的保健身體。不過,白牡丹茶的泡法也十分講究,因此,下面小編就給大家具體的介紹一下福鼎白牡丹茶的沖泡方法吧!

福鼎白牡丹茶的泡法

白牡丹茶的沖泡方式

1、杯泡

準備一個大杯(建議選用玻璃杯),用茶匙量取大約5克福鼎白牡丹茶放到杯子里。溫水溫潤后再用90度左右的開水直接沖泡,浸泡大約1分鐘后便可品飲。

2、蓋碗泡

準備一個蓋碗,用茶匙量取3克左右的福鼎白牡丹茶投入到蓋碗里。溫水稍潤,然后倒入90度左右的開水,蓋上碗蓋悶泡。大約悶泡40秒即可飲用。

3、壺泡

準備一個茶壺,用茶匙量取5-7克福鼎白牡丹茶放入茶壺中。倒入少許溫水潤茶后,再用100度左右的開水悶泡。大約悶泡45秒左右,便可出水品飲。

4、大壺泡

準備一個大茶壺,用茶匙量取7-10克福鼎白牡丹茶投入大茶壺里,直接用90-100度左右的沸水沖泡。飲到壺中茶水量余一半時,即可續水進行第二泡??梢苑磸屠m水泡飲哦。

福鼎白牡丹茶的泡法

白牡丹茶的沖泡注意事項

沖泡白牡丹茶我們可以采用杯泡,大壺,蓋碗,壺泡等幾種方法。不過這幾種方法在沖泡要求上所要注意的方面也差不多。在過程上準備好茶具,然后進行投茶,接著往茶具中倒入適量的開水,等到泡幾十秒時,待茶葉舒展開來,茶香溢出,然后就可以將茶水倒入品茗杯中,細細品茗了。聞著醇香的茶香,讓人感到身心放松,愉悅。

在這邊要注意的就是,沖泡白牡丹茶時開水的溫度最好控制在90攝氏度左右,時間可以控制在50秒左右。這樣的沖泡程度可以使沖泡出的茶湯滋味控制在較佳的程度。大家可以不妨自己動手來泡上一杯香濃味醇的白牡丹茶吧。

福鼎白牡丹茶的泡法

白牡丹茶的沖泡步驟

1、溫杯

在沖泡白牡丹茶之前,需要先將所有準備好的茶具沖洗一遍,而這個步驟其實學名上就叫做溫杯,其主要起到的作用是利于茶香的散發。

2、置茶

將茶葉投放入茶具當中。那么一般茶具沖泡的話,白牡丹茶的投茶量為8克左右,有些時候也看茶葉的松散度,像較為松散的放入干茶后,體積約占茶器容量的七成左右,也可根據自己口味適當調整。

3、洗茶

在沖泡時,先將開水冷卻至85~90℃后進行洗茶,洗茶后靜置20~30秒后開始正式沖泡。

4、泡茶

注水后即時出湯,不要浸泡,以免影響茶湯的口感(十泡以后可以適當延長出湯時間),這樣一杯鮮美的白牡丹茶就沖泡好了。

白牡丹茶的口感特征

制成的白牡丹茶茶葉外形是兩片茶葉托著一片茶芽,茶葉的顏色看起來是呈現灰綠色或者顏色較暗的青苔色。白牡丹茶葉的葉片舒張開來,看起來顯得比較的肥嫩,葉片上的白色茸毛看起來十分的明顯,葉片邊緣清晰。沖泡出來的白牡丹茶茶湯以黃色為主,品飲起來味道鮮醇甘爽。

福鼎白牡丹茶的泡法

綜上所述,白牡丹茶是一種發酵茶,沖泡的時候要注意茶量、水溫、手法等相關要素,按照正確的方法沖泡出來的白牡丹茶滋味才會更佳!

名稱:九十三度白茶

年份:陳年老白茶

地域:福鼎白茶

包裝:精美禮盒裝

手機:17737775114(同微信)

淘寶旗艦店:鳳茶鳳蜜

郵箱:lppp123@qq.com

網址:piaoma56.com

簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產,中國國家地理標志產品。2004年6月,原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

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