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  • 發布時間:2020-02-19 10:19:18
  • 來源:普洱茶網

白毫銀針和毛尖有什么區別,四種方法教你區分它們

白毫銀針和毛尖一樣嗎?為什么會有這樣的問題呢?因為白毫銀針的外觀與毛尖茶之間有一定的相似之處,但是事實上兩種是決然不同的茶葉喔!具體的介紹如下!

白毫銀針和毛尖的區別

1、所屬茶葉種類不同

白毫銀針和毛尖雖然看著外表樣子差不多,但是它們屬于不同的茶葉種類,其中白毫銀針是白茶的一種,而毛尖則是綠茶的一種,它們的口感和特性與功效都有很大的不同。

2、外形差別

白毫銀針的原料全部是茶芽,它制成成品以后形狀與針很相似,而且白毫密被,色白如銀,而毛尖則是在茶葉長出茶葉以后采集的一種茶品,它制成成品以后外形圓潤而且光滑,色澤多為翠綠色。

3、口感不同

白毫銀針沖泡以后湯色淺杏黃,而且口感清爽,在湯味醇厚,香氣芬芳,而毛尖沖泡以后顏色翠綠,干凈,香氣高雅,清新,口感鮮爽,醇香,回甘明顯。

4、功效不同

白毫銀針與毛尖的功效也不相同,毛尖的功效多以消炎殺菌和減肥瘦身為主,而白毫銀針則有一定的藥用功效,它能退熱解暑,也能排毒,平時可以用于人類麻疹等病毒性疾病的治療,功效十分明顯,這是毛尖所不

白毫銀針的產地

白毫銀針主要產于中國福建省的建陽市、福鼎市、政和縣以及松溪縣?,其茶區屬于亞熱帶季風氣候,雨水充沛,光照充足,常年被云霧繚繞,年平均氣溫為16-18度,平均海拔為500-800米。此地培育出來的茶樹品質不僅病蟲害少,而且內含物質豐富。

白毫銀針的工藝

白毫銀針的原料來源于福鼎大白茶和政和大白茶等優良茶樹,采摘下的單芽頭也要求及時送回工廠加工。制作過程中,白毫銀針只經過萎凋和烘焙兩道工序,而其中的萎疝和晾干則是影響白茶風味的決定性步驟。

優質白毫銀針特征

優質的白毫銀針外形壯實、肥碩顯毫、色澤銀灰、熠熠有光、湯色杏黃、滋味醇厚。沖泡后,它的茶芽徐徐下落,慢慢沉至杯底,條條挺立。

綜上所得,白毫銀針和毛尖是兩種茶葉,兩者之間不管是口感還是內質、功效都是存在一定功效的喔!

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